職務経歴書（エリアマネージャー・スーパーバイザー）

職務要約

大学卒業後、株式会社〇〇〇〇に入社し、飲食業界において店舗運営、店長業務、エリアマネージャー・スーパーバイザー業務を経験してまいりました。店舗スタッフとして接客・調理・売上管理の基礎を習得した後、店長として店舗運営全般を担当し、その後、複数店舗を統括するエリアマネージャー・スーパーバイザーとして、売上向上、利益管理、人材育成、QSC管理、店舗改善などに取り組んできました。

担当店舗の売上・人件費・原価・顧客満足度などを確認しながら、各店舗の課題を整理し、店長への指導、スタッフ教育、オペレーション改善を行ってきました。現場に寄り添いながらも、数値に基づいた改善提案を行うことを心掛け、担当エリア全体の業績向上と安定運営に貢献してきました。

職務経歴

株式会社〇〇〇〇（20XX年4月～現在）

事業内容	飲食店・外食チェーンの運営
雇用形態	正社員
職種	エリアマネージャー・スーパーバイザー
資本金	〇〇〇百万円
売上高	〇〇〇億円（20XX年）
従業員数	〇〇〇名

担当業務

• 担当エリア内の複数店舗の売上・利益管理
• 店舗ごとの売上実績、客数、客単価、人件費率、原価率の確認
• 店長への業績改善指導、店舗運営に関するアドバイス
• QSC（品質・サービス・清潔さ）の維持・向上に向けた店舗巡回
• 接客・調理・衛生管理・シフト運用などのオペレーション改善
• 店長候補、社員、アルバイトスタッフの育成・面談
• 人員配置、採用計画、定着率向上に向けた取り組み
• 販売促進施策、キャンペーン、地域特性に応じた売上対策の実施
• クレーム対応、再発防止策の立案、店舗ルールの徹底
• 本部方針の店舗展開、現場課題の本部への共有

実績・工夫した点

• 担当店舗ごとの売上・利益課題を整理し、店長と改善計画を作成することで、エリア全体の売上向上に貢献
• 人件費率や原価率を店舗別に確認し、シフト作成や発注管理の見直しを行うことで、店舗利益の改善に貢献
• 店舗巡回時にQSCチェックを行い、改善点を具体的にフィードバックすることで、サービス品質の標準化に取り組んだ
• 店長候補者への面談・育成を継続し、複数名の店長登用に貢献
• 店舗ごとの成功事例を共有し、担当エリア内で横展開することで、現場改善のスピード向上に努めた

資格

• 普通自動車第一種運転免許（20XX年XX月取得）
• 食品衛生責任者（20XX年XX月取得）
• 防火管理者（20XX年XX月取得）

活かせる経験・知識・技術

店舗運営・マネジメントスキル

• 複数店舗の売上管理、利益管理、予算管理
• 店長・社員・アルバイトスタッフの育成
• 人件費率、原価率、客数、客単価などの数値分析
• 店舗巡回、課題抽出、改善提案
• QSC管理、衛生管理、クレーム対応

PCスキル

• Word（報告書・マニュアル・案内文作成）
• Excel（売上管理、予算実績管理、数値集計、シフト分析）
• PowerPoint（会議資料、改善提案資料、研修資料作成）

その他

• 現場スタッフとの信頼関係構築力
• 店長の課題に寄り添った指導・育成力
• 本部方針を現場に落とし込む実行力
• 数値と現場感覚を組み合わせた改善提案力

自己PR

数値と現場の両面から店舗改善を進める力

エリアマネージャー・スーパーバイザーとして、売上や利益、人件費率、原価率といった数値を確認するだけでなく、実際に店舗を訪問し、現場の状況を把握したうえで改善提案を行うことを大切にしてきました。数値上の課題があっても、その背景には人員配置、教育状況、商品提供スピード、接客品質、店長のマネジメント力など、さまざまな要因があります。そのため、現場の声を聞きながら原因を整理し、実行可能な改善策に落とし込むことを意識してきました。

店長・スタッフの成長を支える育成力

店舗の成果を高めるためには、店長やスタッフが自ら考え、行動できる状態をつくることが重要だと考えています。店長に対しては、売上や利益の結果だけを指摘するのではなく、課題の見つけ方、改善計画の立て方、スタッフへの伝え方まで一緒に確認するようにしてきました。また、スタッフに対しても、業務手順だけでなく、お客様対応やチームワークの大切さを伝え、店舗全体のサービス品質向上に取り組んできました。

本部方針を現場に浸透させる調整力

本部の方針や施策を店舗に伝える際には、単に指示を出すのではなく、なぜその取り組みが必要なのか、店舗にとってどのような効果があるのかを具体的に説明することを心掛けています。現場の状況を踏まえながら、店長やスタッフが納得して行動できるように調整することで、施策の実行率を高め、エリア全体の運営レベル向上に貢献してきました。

職務経歴書（エリアマネージャー・スーパーバイザー）の書き方のポイント

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